STEP 1/10
ミキサーに黒ごまとピーナッツを入れて.. 水を半分だけ入れてきれいにすりおろしてください~
STEP 2/10
おかゆを炊く時は普通米をふやかして炊くけど.. 私は玄米ご飯を使って作りました~香ばしい味もいいし栄養ももっといいですよ~^^
STEP 3/10
ミキサーに玄米ご飯2/3カップと水1カップを入れて米粒が少しだけ潰れるように敷いてください~
STEP 4/10
鍋に玄米ご飯をすりおろしたものを入れて.. お水1+1/2カップをもっと入れた後..
STEP 5/10
強火で煮込んで沸騰したら中弱火で減らしてからヘラでかき混ぜながら煮込みます~~ 米粒が柔らかくなって広がるまで煮ればいいですよ~
STEP 6/10
米粒がある程度広がると思ったら.. すりおろした黒ごまを入れてください~
STEP 7/10
やはり中弱火でヘラでかき混ぜながらとろりと煮続けます~
STEP 8/10
濃度が濃くなって米粒が広がったら.. 最後に塩で味を調えます
STEP 9/10
お好みで砂糖も少し入れてください~ 黒胡麻粥は砂糖が少し入るとおいしいですよ~
STEP 10/10
濃度が感じられるか分かりませんお好みで調節してください.. 熱いうちに一杯すくってすぐ食べるとおいしいですよ~