コーヒーとよく合う~イチジクチョコスコーン/イチジクジャム/初心者ベーキング
ちょうど乾イチジクが少しあったので甘いチャンクチョコレートをたっぷり入れてスコーン久しぶりに作ってみました~ スコーンは初心者が作りやすく、ささっと作っておいしく食べることができますよ~ 甘いチョコチップとイチジクがぷりぷりしてコーヒーにもとてもよく合います~ 甘いイチジクスコーンを会ってみてください~
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카푸치노
材料
  • 乾イチジク
    5ea
  • チョコチャンク
    50g
  • バター
    60g
  • 重力粉
    300g
  • ベーキングパウダー
    2ts
  • 卵
    1ea
  • 牛乳
    1/3カップ
  • 砂糖
    3TS
  • 塩
    1ts
  • イチジクジャム
    少し
調理順
STEP 1/4
乾イチジクは2~3等分してぬるま湯+砂糖大さじ1に漬けて30分ほどふやかし、卵は溶かす準備をしてください 中力粉、ベーキングパウダーはふるいにかけてボウルに入れ、砂糖、塩も入れてバターを入れて手で軽く混ぜてください
STEP 2/4
イチジク、チャンクチョコレートを入れてまんべんなく混ぜてから卵、牛乳を入れて生地が一塊になるように混ぜてください
STEP 3/4
生地をビニールに包んで冷蔵庫を20~30分ほど休止させた後、上粉を振りかけながら2cm厚さに押してから好きな形と大きさに切ってください 私は丸いクッキーカッターで撮ってみました~
STEP 4/4
オーブンパンに生地を乗せ、卵水を上面に塗った後、オーブン190度15~20分焼いてください。(オーブン仕様によって時間、温度調節してください)^^）いちじくジャムがちょうどあって、イチジクチョコスコーンと一緒に添えてみました~
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