Name: 焼き明太子おにぎり作り
Yield: 2
Ingredients: 即席ご飯 2ボウル; ふりかけ 3TS; ごま油 2TS; 明太子 50g; マヨネーズ 1TS; パセリ 1ts; 清酒 1/2ts

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焼き明太子おにぎり作り

日本料理の焼き明太子おにぎり作り~！

2 人分

0 分以内

예쁜포비

材料

即席ご飯

2ボウル
ふりかけ

3TS
ごま油

2TS
明太子

50g
マヨネーズ

1TS
パセリ

1ts
清酒

1/2ts

調理順: STEP 1/7

普通の明太子を使ってもいいですが、最近スーパーに行くと減塩明太子があります。減塩明太子を使えば味と健康を保つことができます。明太子は包丁で真ん中を少し切った後、包丁などで押して卵だけ外してください。皮は捨ててください。

STEP 2/7

かきだした卵とマヨネーズのみじん切りパセリ、清酒を入れてよく混ぜてください。長ネギやワケギ、ゴマの葉などで代替してもいいです。

STEP 3/7

ご飯とふりかけ、ごま油大さじ1を入れてよく混ぜてください。ふりかけは鰹節が入っている商品の方がおいしいです。

STEP 4/7

用意されたご飯と明太子の和え物です。

STEP 5/7

ビニール手袋などを使ってご飯を80gほど固まった後、真ん中を掘って明太子の和え物を大さじ1/2ほど入れてください。ご飯をすぼめて三角形にしてください。おにぎり型がなくても形を整えることができます。

STEP 6/7

この状態でそのまま召し上がっても美味しいですが.. 子供たちが好きなサクした食感を得るためにごま油で軽く焼いてあげました。

STEP 7/7

弱火で両面がこんがりとなるようにごま油を塗りながら焼いてください。

明太子とマヨネーズを入れて作った明太子おにぎりをごま油で軽く焼くと、外はカリッと中はしっとりとした食感のおにぎりが味わえます。