明太子チーズ卵焼き
たまには豪華な玉子焼きを作ってみてください~ 明太子チーズダルギョルマリレシピ~！
2 人分
0 分以内
예쁜포비
材料
  • 卵
    4ea
  • 長ネギ
    2TS
  • にんじん
    1TS
  • たらこの塩辛
    1ea
  • スライスチーズ
    2ea
  • 塩
    2少し
  • 食用油
    適当に
調理順
STEP 1/6
たらこは真ん中をナイフで切って、ナイフなどで掻いて卵だけ取ってください。 薄い膜は使用していません。 明太子はしょっぱくない減塩明太子を使用しています。
STEP 2/6
刻みネギ、にんじん、卵、スライスチーズを用意してください。
STEP 3/6
ボウルに卵をよく溶きほぐし、長ネギとにんじん、塩を入れてよく混ぜてください。 チーズと明太子に味がついているので、卵には塩を少なめに入れてください。
STEP 4/6
熱したフライパンにさく乳油を少し入れ、卵水を2/3程度注ぎ、スライスチーズをのせます。
STEP 5/6
スライスチーズの上に明太子も並べてください。 形を整えながら巻いた後、先端に残った卵水を注ぎながらくるくる巻いてください。
STEP 6/6
卵焼きは熱すぎるうちに切るときれいに切れません。 海苔が出たら切ってください。
明太子はしょっぱくない低塩明太子を使用してください。
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