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チーズロールパン作り

今日は久しぶりに子供たちのおやつにパンを焼きました。スライスチーズを入れてくるくる巻いてチーズロールパンを作りました.. チーズパンはほかほかの時に食べると本当においしいです。子供達の夏休みが始まったら毎日おやつが心配なんでしょうね。え··· きついです.

3 人分

90 分以内

예예

材料

強力粉

250g
牛乳

160g
砂糖

25g
塩

5g
ドライイースト

5g
バター

20g
スライスチーズ

4一切れ

調理順: STEP 1/14

こね器ボールに、ぬるま湯と···.. 強力粉、イースト、砂糖、塩を順番に計量して入れてくれました。

STEP 2/14

ゆっくり生地スタート。まず5分ほど生地を作って塊にします。こうやって生地がくるくる回るのに.. 騒音があまり大きくなくていいですね。

STEP 3/14

生地が固まったらバターを入れて5分ほど休止させ、また10分練ります。

STEP 4/14

粘り強く生地がよくできました。

STEP 5/14

頬の中でもぞもぞ丸めた後..

STEP 6/14

1次発酵を40分させてくれました~ 発酵はいつも発泡スチロールボックスです。

STEP 7/14

1次発酵が完了した生地です~ 中間発酵はさせません。

STEP 8/14

生地を取り出して揉んでガスを抜いた後、言葉通りぐんぐん伸ばします。

STEP 9/14

スライスチーズを揃えてください~ 生地の量や面積によってチーズはもっとのせていただいて構いません。

STEP 10/14

生地の端を適当に切り取った後、のり巻きを巻くように生地をくるくると。巻いてください。

STEP 11/14

生地の先はつねるようにしっかり押さえてほぐれないようによくほぐしてください。

STEP 12/14

適当な厚さに切った後..

STEP 13/14

オーブンパンでパンニングした後、2次発酵を40分します。

STEP 14/14

予熱した180度オーブンで20分ほど容赦なく戦うかやらせてください。

料理レビュー

4.83

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181*****

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少し上面が黒くなりましたがとてもおいしいです子供のおやつをあげようと思って赤ちゃんチーズを入れたんですが、その方がおいしいと思います

2020-04-16 17:50
768*****

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とてもおいしく食べました~

2018-05-18 00:45
461*****

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さっぱりしながらもおいしいですね。息子がこのパンだけを探してよく作って食べます。いいレシピありがとうございます^^

2017-08-13 15:03
bd9***************************

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さっき作って食べました~ おいしいですね。レシピありがとうございます。

2017-06-07 16:35
913*****

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練って半分はチーズを入れて半分はシナモントッピングを入れたんですがおいしいですね。でも生地自体が少ししょっぱいですね次回は塩は少し少なめに入れてやってみようと思います。レシピありがとうございます:)

2016-06-07 15:22