ジャガイモ頭不全
簡単に作るジャガイモ頭不全です。
2 人分
30 分以内
쿡라이프
材料
  • 豆腐
    1/2一切れ
  • ジャガイモ
    200g
  • タマネギ
    1ea
  • 青唐辛子
    2ea
  • 赤唐辛子
    2ea
  • 卵
    1ea
  • モッツァレラチーズ
    指名手配の
  • チヂミ粉
    適当に
  • 塩
    少し
調理順
STEP 1/5
玉ねぎと青、赤唐辛子を細かく切ります。
STEP 2/5
ジャガイモはミキサーに水の1/2カップと一緒にすりおろしてふるいにかけます。 (細かい網にろ過するとすくいだけ残り、水は器に流れます。 ジャガイモの濾過水をしばらく器に置き、水だけ捨てると床に白いジャガイモの餡が残っています。 これも捨てずに下の写真の器に入れて一緒にチヂミを焼く時に使用してください。）
STEP 3/5
ざるに残ったものだけを器に入れて綿布に入れて水気を切った豆腐と塩1本を入れて泡立て器で混ぜます。 豆腐の粒が見えないようにかき混ぜてください。
STEP 4/5
ここに細かく切っておいた野菜と卵1個、モッツァレラチーズ、じゃがいも大さじ1を入れて混ぜます。
STEP 5/5
焼いたフライパンに油を入れ、大さじ1杯の生地をすくって1杯焼いてみましょう。 前後によく焼けて、よく焼けるようならそのまま焼いて、生地が薄すぎてひっくり返せなさそうならじゃがいも澱粉か、チヂミ粉をもっと入れて混ぜてください。 前後にこんがり焼いて美味しく召し上がればOK。
料理レビュー
5.00
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  • 576*****
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    おいしく食べました
    2023-07-12 12:39
  • 265*****
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    美味しいですよ~ 赤ちゃんのは赤ちゃんチーズを入れてやって 大人のはピザチーズを入れて家族みんなでおいしく食べました^^
    2023-02-24 18:42
  • 419*****
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    おいしいです。ありがとうございます
    2021-08-26 13:56
  • 189*****
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    子供たちが喜びます
    2021-06-02 18:02
  • 999*****
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    今日材料があって作ってあげたら新郎も娘もおいしいそうです^^ありがとうございます
    2021-01-13 23:42
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