豚ロースカツ用は1cm厚さに長く切ってください。 どうやらファミリーレストランのように作るには外観も似ていなければなりませんからね。 豚肉に塩とコショウ、清酒を入れて下味をつけてください。 すべての料理は、各材料に下味がついていないとおいしいです。

ケイジャンスパイスのタレを作ってください。 カレー粉と唐辛子粉、天ぷら粉をよく混ぜてください。 卵とパン粉も用意してください。

レタスはきれいに洗って一口大に切って、残りの野菜も似たような大きさに切ってください。 ミニトマトがあるといいのですが、ないのでトマトを切って入れてあげました。 おいしいサラダを作るには、サラダ野菜に水気がない必要があります。 水気があるとソースの濃度が薄くなり、おいしくなくなります。 できるだけ水気を取ってください。

分量のケイジャンチキンドレッシングの材料を鍋に入れて軽く沸かしてください。 マヨネーズ大さじ3、蜂蜜大さじ2、粒マスタードソース）、レモン汁小さじ2、酢大さじ1

豚肉をケイジャン天ぷら粉につけてから

卵水とパン粉をまんべんなくつけてください。 卵水が先で、パン粉が後です。 写真がひっくり返りました

予熱した食用油でカリカリに揚げてください。

揚げた豚肉はキッチンタオルに乗せて油を取ってください。

器に盛れば完成！ 上のレシピ通りなら2皿くらい出ます。