アウトバック人気パン ブシマンブレッド
ぷるぷるおいしいブッシュマンブレッドを作ってみてください ~ アウトバックに行かなくてもおいしいブッシュマンブレッドが作れます ~~
0 人分
999 分以内
민쿡스
材料
  • ライ麦
    50g
  • 強力粉
    190g
  • ココアパウダー
    7g
  • トウモロコシ粉
    3TS
  • 砂糖
    45g
  • インスタントドライイースト
    3g
  • 塩
    少し
  • お湯
    155ml
  • バター
    30g
  • ひまわりの種
    2TS
調理順
STEP 1/8
生地はこね機を使いました.. 生地ができたら最後にひまわりの種を入れてまんべんなく練った後···
STEP 2/8
ボールに入れてラップを覆って真ん中の穴を開けた後、暖かいところで一次発酵をします··· 40分くらいしてくださったようですね
STEP 3/8
一次発酵は本生地の2倍以上膨らませなければならず、上小麦粉を塗った指で生地を押してみて生地の状態が動きがなければ一次発酵になったそうです···
STEP 4/8
生地を作業台に持ってきて、上に小麦粉をかけながら十分に揉んで生地の中のガスを抜いた後、3等分に分けて丸めた後、ビニールラップと綿布をかぶせて30分間中間発酵をします···
STEP 5/8
中間発酵が終わったら、モップで生地を薄く押します··· この時も重ね小麦粉を少しかけて押すとモップにくっつかないのでいいですよ···
STEP 6/8
棒で巻いた生地をくるくる巻いて端の部分をつねって貼り付けた後、綿布をかぶせてオーブンパンに乗せ、30~35分間2次発酵をします···
STEP 7/8
180度に予熱したオーブンで18~20分間焼きます···
STEP 8/8
パンパンに可愛く、香ばしい香りをぷるぷるさせながら焼けました······~ どうしよう…···~ 封筒さえ同じなら完全にアウトバックブッシュマンブレッドなんだって
料理レビュー
5.00
score
  • 276*****
    score
    サツマイモみたいに見えるけど······ちょうどアウトバックのパンですね。 レシピありがとうございます~
    2018-04-14 21:03
  • ami*******
    score
    昨日も作って食べて、今日もまたやってます^^ とてもおいしいレシピありがとうございます♥
    2017-01-05 20:52
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