ピリ辛豆腐の煮付け
誰もが好きなおかず、豆腐の煮付けを作ってみます。
2 人分
15 分以内
쿡라이프
材料
  • 豆腐
    1一切れ
  • 青唐辛子
    2ea
  • 長ネギ
    1/2ea
  • 唐辛子粉
    1/2TS
  • コチュジャン
    1/3TS
  • 醤油
    1.5TS
  • 醤油
    1.5ts
  • 梅液
    1TS
  • 刻んだニンニク
    1TS
  • 清酒
    1TS
  • コショウ
    少し
調理順
STEP 1/6
ネギと唐辛子は細かく切っておきます。
STEP 2/6
豆腐は長く切っておきます。
STEP 3/6
唐辛子粉大さじ1/2、コチュジャン大さじ1/3、醤油大さじ1+1/2、家醤油大さじ1+1/2、梅液大さじ1、おろしにんにく大さじ1、清酒大さじ2、コショウを入れて混ぜます。
STEP 4/6
熱したフライパンに油を入れ、豆腐を入れて前後に焼きます。
STEP 5/6
鍋やフライパンにカタクチイワシの出汁1カップを注ぎ、作っておいたタレを溶かします。
STEP 6/6
スープが沸騰したら豆腐を入れて自作するまで調理します。 塩辛くなったら豆腐と唐辛子を入れてもう少し煮込みます。
料理レビュー
4.67
score
  • 932*****
    score
    しょっぱいかと心配しましたが、しょっぱくなくて辛くてとてもおいしいです~！
    2025-03-20 12:07
  • me8*****
    score
    美味しいです！ いつもこのレシピで。 ありがとうございます
    2023-08-24 18:48
  • 693*****
    score
    おいしいです。ありがとうございます
    2020-07-27 17:27
  • cyk****
    score
    簡単でおいしく作って食べました ありがとうございます^^
    2018-05-06 12:52
  • 671*****
    score
    おいしいですよ~^_^
    2017-06-02 14:01
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