Name: ザクロジュースかき氷
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: ザクロジュース; 小豆 200g; 練乳; ナッツ; 砂糖 140g; 黒糖 40g; お湯 200g

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ザクロジュースかき氷

魅惑的な色がきれいなザクロジュースパッピンス。今年の夏、活用して召し上がるといいと思います。

2 人分

60 分以内

예예

材料

調理順: STEP 1/8

小豆はきれいに洗って水を多めに注いだ後、5分ほど茹でた後、茹でたお湯を注ぎ、再び水を多めに注いで小豆が柔らかくなるように中火で40分以上煮込みます。

STEP 2/8

小豆を茹でている間、小豆に入れるシロップも作って冷やさなければなりません。小さなフライパンにシロップ材料をすべて入れ、中弱火で沸騰させます。

STEP 3/8

シロップの量が半分に煮詰まるまで煮込み、冷やします。

STEP 4/8

小豆は手で押さえて完全につぶれるようにじっくり煮込み、ふるいにかけて水気を切ります。

STEP 5/8

シロップを小豆にかけます。

STEP 6/8

凍らせたザクロジュースをかき氷機の氷筒の中に入れて挽きます。

STEP 7/8

分かれたザクロジュースかき氷に作った小豆をたっぷりのせます。

STEP 8/8

練乳と刻んだナッツをかけます。