10K Recipe
骨なし鶏モミジ炒め
最近鶏の足にコラーゲン以下の良い成分がたくさんあると召し上がる方が多いですが、良いですが油気がなくてとても良いです。
2 人分
30 分以内
최윤미
材料
鶏の足
500g
塩
1ts
清酒
2TS
タマネギ
1ea
長ネギ
2ea
コチュジャン
2TS
唐辛子粉
2TS
濃口醤油
1TS
砂糖
1TS
刻んだニンニク
1TS
料理酒
2TS
清酒
2TS
ごま油
1ts
エゴマ油
1ts
調理順
STEP
1
/6
鶏の足は塩を入れてもみもみにしてください。 雑臭も抜けて不純物も落ちます。 きれいな水が出るときにすすぎます、
STEP
2
/6
フライパンに鶏モミジと清酒を入れて炒めるように焼きます、
STEP
3
/6
分量の調味料を混ぜてください
STEP
4
/6
予熱したフライパンに混ぜ合わせたタレを注ぎ, ぐつぐつ煮込んでください
STEP
5
/6
タレに水分が煮詰まったら茹でておいた鶏モミジを入れて素早く炒めます、
STEP
6
/6
調味料がまんべんなく混ざったら玉ねぎと長ネギを入れてさらに炒めてください
料理レビュー
5.00
score
chb***************************
score
おいしいですよ~!! いつも愛用しているレシピです~~^^ いつも失敗のないグルメ店です♡♡ ありがとうございます^^シェフ♡♡
2025-04-07 20:32
876*****
score
女房においしいとほめられました 湯がいてないので生臭くないかと心配しましたが、大丈夫でした 甘みがちょっと弱い気がして 水あめを少し補いました 良いレシピありがとうございます!!
2024-10-05 14:20
996*****
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ありがとうございます。 タッパルおいしいと褒められました
2023-06-29 16:20
838*****
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おいしいです~思ったより簡単にもっともらしくなりました^^
2023-05-28 19:12
405*****
score
コチュジャンの量をたくさん取ってしょっぱかったんですが、おいしく食べました~^^
2022-11-26 16:44
368*****
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おいしく料理してごちそうさまでした
2022-08-15 10:59
947*****
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初心者の私も真似しやすかったです。 味も強くないしおいしいです^^
2021-05-13 19:16
776*****
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辛くなくてちょうどいいので小学生4年生の娘と一緒においしく食べました レシピありがとうございます!!!
2021-02-25 19:10
497*****
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美味しいですよ~
2021-02-06 22:55
235*****
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おいしいです。 レシピありがとうございます
2020-10-07 22:05
911*****
score
おいしく食べています···ありがとうございます^^
2020-04-30 19:55
474*****
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よく作って食べてみたら おいしいです
2019-10-19 15:26
129*****
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昨日タッパル炒めをしましたが、新郎がお酒のつまみでおいしく食べてくれましたね~^^
2019-09-08 00:52
831*****
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かっこいいですね。
2019-03-01 08:34
840*****
score
とてもおいしく食べました 子供たちがおいしそうですね~~~~^^
2019-02-22 12:54
581*****
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レシピありがとうございます 冷蔵庫にあった切れ端野菜も一緒に入れてみました ^^
2019-02-02 00:43
573*****
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腕のない私も美味しく作って食べました タッパル大好きですが、よく作って食べると思います
2017-06-15 08:06
952*****
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味が強くなくおいしく食べさせました。 生姜汁を入れてチンゲン菜も入れて 最後に黒ごまで仕上げたらおいしそうでした
2017-06-07 14:30
861*****
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辛くておいしいです イスルの好きなランがお酒のつまみにもぴったりです。ww
2016-01-23 16:52
501*****
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飲みましたよ
2015-11-27 19:41
516*****
score
清酒をたくさん入れたからか苦々しくなってしまいました ゴマがなくてごま塩をかけたんですが おいしかったです ありがとうございます。
2015-10-08 17:41
405*****
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レシピを見て真似しましたが、おいしいですね~^^
2015-08-05 21:01
290*****
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完成~したがって。作りました。(笑) おいしいですね~^^
2015-07-07 22:33
23
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