STEP 1/12
トマトは十文字に切り込みを入れて沸騰したお湯でさっとゆでてください。
STEP 2/12
茹でたトマトは皮をよくむいて細かく刻んで準備してください。
STEP 3/12
玉ねぎとハム、にんじんは細かく刻んで準備して、
STEP 4/12
熱したフライパンにオリーブオイルを適量かけ、刻んだ材料を入れて炒めてください。 玉ねぎが透明になり、にんじんがとろけるまで中火で炒めて…···
STEP 5/12
刻んだトマトとハーブ粉を入れて弱火で密かに炒めます。
STEP 6/12
材料がよく調和して、水気がある程度出たらトマトペーストを入れて混ぜてください。
STEP 7/12
タバスコも好みに合わせて入れてくれて、
STEP 8/12
ヘラでかき混ぜながら弱火で煮込みます。 水分がほとんど減ったら塩とコショウを入れて味をつけてください。 しっかりした感じがしたら火から下ろします。
STEP 9/12
食パンを4枚用意し、1つの食パンは左の写真のように中身を掘り出してください。 器のように使います···
STEP 10/12
掘り出した食パンは細かく刻んで別に置いておきます。
STEP 11/12
食パン1枚に速掘り食パンをのせて、残りの食パンはそのまま使いました。 よく火を通した材料を山盛りにのせてください。
STEP 12/12
その後、モッツァレラチーズをのせ、その上に刻んだ食パンをのせた後、190℃に予熱しておいたオーブンに入れてこんがりとなるまで焼いていただければ完成です。