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ローズマリー·ビスコッティ

今日は香ばしいハーブのローズマリーをたっぷり入れてローズマリービスコッティを焼いたのですが。焼いている間はもちろん、食べる時も全身がローズマリーハーブの香りでいっぱいになる味と感じですコーヒー豆と一緒に飲むローズマリービスコッティは本当に素晴らしい味です~

2 人分

120 分以内

예예

材料

調理順: STEP 1/7

ローズマリーをナイフで刻んで分量の砂糖に入れ混ぜます。砂糖にローズマリーを混ぜておくとローズマリーの香りが強くなるのでこうしたんですよ~ 砂糖が香りを吸い込む習性があるんですよ。

STEP 2/7

柔らかい室温のバターをホイップした後、ローズマリーを混ぜた砂糖を2回に分けて入れ、よく混ぜます。卵も一つ入れて混ぜてください。

STEP 3/7

牛乳を入れて混ぜたらふるいにかけた粉類(薄力粉、ベーキングパウダー)を入れてまんべんなくよく混ぜてください。

STEP 4/7

生地が固まったらアーモンドスライスも投げて混ぜます。完成したビスコッティ生地です。

STEP 5/7

オーブンパンの上に生地をのせた後、ヘラで軽くたたいて手で素早く形を整えます。予熱した170度オーブンで20分ほど容赦なく戦うかさせてください。

STEP 6/7

1回目に焼いたビスコッティ生地です。まだ完全に火が通ったわけではありません~ 半分くらい火が通ったと思ってください。このまま10分ほど冷やした後、包丁で厚めに切ります。

STEP 7/7

もう一度オーブンパンの上にきれいにパンニングします。予熱した160度オーブンで20分ほど容赦なく戦うか注文すれば完成~