ワインのおつまみに良い焼きなすリコッタチーズ巻き
チーズさえあれば総料理時間10分足らずの超スピードワインのおつまみ
2 人分
10 分以内
예쁜포비
材料
  • ナス
    1ea
  • リコッタチーズ
    9ea
  • オリーブ油
    少し
  • トマトソース
    2TS
  • バルサミコクリーム
    少し
調理順
STEP 1/7
ナスはきれいに洗った後、ジャガイモを切るフィラーで薄くスライスしてください。
STEP 2/7
フライパンにオリーブオイルを軽く塗った後、ナスをのせてオーブンで焼いてください。 グリルで焼いてもいいです。 フライパンにオリーブオイルを敷いて焼いてもいいです。
STEP 3/7
リコッタチーズは四方1cmの大きさに形を作ってください。
STEP 4/7
焼きナスでリコッタチーズを巻いた後、若葉野菜などを添えて爪楊枝で刺してください。
STEP 5/7
市販のトマトソースを皿に乗せ、コロコロだけ焼いたナスロールをのせてください。
STEP 6/7
そして市販のバルサミコクリームをかけてください。 バルサミコ酢を作ってもいいですが、手軽に市販用を使いました。
STEP 7/7
完成です！
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