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よもぎ味噌汁

よもぎの香りは春を感じさせてくれるようです~春を早く感じてみたくてヨモギを入れて味噌汁を作りました~

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30 分以内

과일짱

材料

調理順: STEP 1/8

このごろ天気が少し暖かかったが.. 地中ではいつの間にか春を知らせるヨモギがすく育っていたようです~手入れする必要もなくきれいで、ただ流水で洗って食べやすい大きさに切っておきました~

STEP 2/8

ヨモギ入りのお味噌汁を作る時は······ お米のとぎ汁が一番おいしいのに.. ご飯を前もっておいたので、お米のとぎ汁がないですね.. なので裏ポリスープを入れてあげました~

STEP 3/8

よもぎ味噌汁にはなぜか貝の身がよく合いそうだけど.. 冷凍庫にエビしかなくて.. エビをちょっと入れたそうです..

STEP 4/8

鍋に出汁を入れて···..お湯が沸いたら味噌を溶かしてください~

STEP 5/8

この前、ソリテ豆粉について説明したことがありますが.. 黒豆を蒸して乾かしておいた粉です.. 料理する時、少しずつ入れて食べていますきなこやエゴマ粉があれば、スープを作る時に少しずつ入れて召し上がるといいですよ~

STEP 6/8

みそ汁が沸いたら.. よもぎを入れて煮込んでください

STEP 7/8

あまりこうやって煮る必要はありません一度沸いたら電気を消して食卓にゴーゴーゴー

STEP 8/8

うん~よもぎの香りがとてもいいですね~ やっぱりヨモギの香りは春を感じさせてくれるようです~

料理レビュー

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