Name: ホワイトデープレゼントでホームメイドキャンディーの作り方
Ingredients: 砂糖 1カップ; 水あめ 1/3カップ; お湯 1/2カップ; バニラエッセンス 3~4滴る; 覆盆子清 15ml; イチゴジャム 15ml; シュガーパウダー 少し

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ホワイトデープレゼントでホームメイドキャンディーの作り方

手作りの真心のこもったフルーツキャンディー

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민쿡스

材料

砂糖

1カップ
水あめ

1/3カップ
お湯

1/2カップ
バニラエッセンス

3~4滴る
覆盆子清

15ml
イチゴジャム

15ml
シュガーパウダー

少し

調理順: STEP 1/8

バニラエッセンス、ピューレ、覆盆子などは後で色や香りを入れます··· 砂糖、水あめ、水を鍋に入れて中火で煮るだけです..

STEP 2/8

沸かしていくと端から徐々に気泡ができて沸いてきます··· 気泡が真ん中に来るまで
絶対濡れずに煮るだけでいいです

STEP 3/8

気泡が真ん中の地点まで来てグツグツ沸いたら好きな色素やエキスを入れますが、私はオディ汁と覆盆子シロップ、モカエキスを入れてそれぞれ作りました..

STEP 4/8

覆盆子砂糖漬けを入れて濡れない状態でずっと煮るとこうやってぐつぐつ沸きますこの状態で5~7分ほど弱火にして煮詰めてください..

STEP 5/8

火を消して2~3分そのまま置いておいて、木べらでかき混ぜてみると、床がこのように木べらに沿っていくほどの固さが形成されます···

STEP 6/8

そんな時作業台に注ぎ込めば···この状態になります···ここでちょっと..~ もし沸騰中にかき混ぜてくださったら··· 作業台に注いだ時、手で触ってくっつくなら沸かす時に間違っています。よくできたのは絶対作業台や手にくっつかないということ~~

STEP 7/8

こうやって手で触ってもくっつきませんこの状態で何度も折った、伸ばしたを繰り返すと······ 常温に置いてもくっつきません···

STEP 8/8

これはモカエキスを入れて作ったんですが、2回かき混ぜたら······固まる時間が濡れないよりもっとかかって冷蔵庫に入れたが··· 写真も撮ってないのに娘がほっそり食べてしまいましたwwww