キムチチーズ卵チャーハン
香ばしいキムチチーズ卵チャーハン~
2 人分
15 分以内
쿡라이프
材料
  • キムチ
    4~5一切れ
  • タマネギ
    1/4ea
  • ワケギ
    10一切れ
  • モッツァレラチーズ
    指名手配の
  • 卵
    2ea
  • 椎茸
    3ea
調理順
STEP 1/5
たまねぎとキムチはみじん切りにします。 ネギは全部切って、ネギの部分は玉ねぎと一緒に置いて、緑色の部分は別に置いておきます。
STEP 2/5
しいたけを細かく刻んで醤油小さじ1、ごま油小さじ1/2、ごま塩少しで寝かせておきます
STEP 3/5
ボウルに卵を割って泡立て器でかき混ぜ、フライパンに油を入れ、卵を入れてスクランブルエッグを入れます。
STEP 4/5
フライパンに油を入れ、シイタケ、玉ねぎ、キムチを入れて炒めます。 玉ねぎが火が通ったらコチュジャン小さじ1、唐辛子粉小さじ1、梅液小さじ1を入れて一緒に炒めます。
STEP 5/5
ご飯を入れて炒めます。 ご飯がよく混ざったら、ネギを全体的にかき混ぜ、卵を置き、その上にモッツァレラチーズを並べます。 弱火で蓋をしてチーズが溶けるほど焼きます。
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