バターなしでサクサクしたスコーンの作り方
バターなしで生クリームスコーン~kfcビスケット食感がするのがとてもサクしてておいしいです。
0 人分
60 分以内
민쿡스
材料
  • 薄力粉
    300g
  • 生クリーム
    230g
  • ベーキングパウダー
    9g
  • 卵
    1ea
  • バニラエッセンス
    1~2滴る
  • 塩
    2g
  • シュガーパウダー
    少し
調理順
STEP 1/7
薄力粉とベーキングパウダーは2回ふるいにかけて準備します 小麦粉以外にも重力粉を使ってもいいですよ ~
STEP 2/7
粉の中に溝を掘って生クリームの半分を切って切るように混ぜ、残りの生クリームをすべて入れて混ぜます
STEP 3/7
卵を先に溶かし流し込むように少しずつ入れながら混ぜます.. 卵を入れない時は生クリームの量を増やせばいいです
STEP 4/7
バターなしで作った生地です···~ 作りやすいのに味まで良ければ最高ですよww
STEP 5/7
オーブンパンにクッキングシートを敷いてスクープですくって間隔を保ってのせます.. 膨らませることを考慮して上げなければなりません
STEP 6/7
その後、シュガーパウダーをふるいにかけて少しだけかけて
オーブンを185~190度に予熱して15分間焼くんですが··· オーブンごとに温度差があるので、1段~3段で役割を果たす状況を見ながら焼いてあげます··· 私は190度オーブン2段で15分焼きました..
STEP 7/7
15分ほど焼いてあげるとこんなに黄色い生クリームスコーンが焼けます..
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