きのこの和え物
キノコとじゃがいもが美味しく調和した和え物です~おかずにぴったりです~！
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쿡라이프
材料
  • 椎茸
    2ea
  • エリンギタケ
    1ea
  • エノキタケ
    1/2一握りの
  • ジャガイモ
    1ea
  • 醤油
    1TS
  • 魚醤
    1/2ts
  • 唐辛子粉
    1TS
  • 酢
    1ts
  • 梅液
    1ts
  • 刻んだニンニク
    1ts
  • 長ネギ
    1ts
調理順
STEP 1/7
椎茸は包丁を20度ほど寝かせて片切りをします。 エリンギは丸切りをします。 えのきは食べやすくちぎります。
STEP 2/7
じゃがいもは少し太めに切り、でんぷんを抜くために水に浸しておきます。
STEP 3/7
フライパンにシイタケを炒め、えのきを入れて軽く焼きます。
STEP 4/7
エリンギをフライパンに置き、前後に焼きます。
STEP 5/7
油を引いてじゃがいもを入れて炒めます。
STEP 6/7
和えのタレを入れて混ぜます。
STEP 7/7
炒めておいたすべての材料を器に入れ、タレを入れてもみ和えます。
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