絞り袋にホワイトチョコレート、ホワイトチョコレートとイチゴチョコレートを湯煎で溶かしてください 湯煎ボールを利用してもいいですが、私は絞り袋を使って作ってみました~

リボンモールドは一枚に約90g程度入りますので、ホワイトチョコレート30g、ホワイトチョコレート30gとイチゴチョコレート2~3gを入れて溶かし、ホワイトチョコレート30gを溶かした後、天然ブルー色素を落として混ぜてください~ 絞り袋の前面を2mmほど切ってモールドに入れてください.. 冷凍庫や涼しい場所で10分ほど固め、床にポンと叩いてチョコレートを取り出してください。

円形モールドにも同じ方法で絞り袋を使って注いでください 円形モールドに半分だけ注いでください~ もっとたくさん入れるとチョコレートが足りない場合があります.. モールドにチョコレートが固まる前に床にポン！ 叩いて平らにしていただいた後、冷凍庫の冷たいところで固めてください。

円形チョコレートが固まる前に作っておいたリボン、イニシャルチョコレートなどで飾ってもいいですよ 円形モールドの上にチョコレートを注いでスプリンクルを入れて作ってもいいですよ~ スプリンクルは好みに合わせて飾ってもいいですよ~
注意:湯煎の際は水が絶対に入らないようにしてください