カレーが入った炭火バーベキューチキン作り
市販の炭火バーベキューチキン！ もう家で作ろう~ カレーが入った甘辛い炭火バーベキューチキンの作り方を教えます。
2 人分
0 分以内
김영미
材料
  • 鶏肉の炒め煮用
    1ea
  • カレー
    0.5TS
  • 清酒
    2TS
  • 塩
    少し
  • コショウ
    少し
  • コチュジャン
    2TS
  • 唐辛子粉
    1TS
  • 醤油
    1TS
  • 砂糖
    1TS
  • はちみつ
    2TS
  • 刻んだニンニク
    1TS
  • 船
    4TS
  • ケチャップ
    0.5TS
  • カレー
    0.5TS
  • 清酒
    1TS
調理順
STEP 1/7
まず鶏(1羽)を用意し、牛乳に約10分間浸して臭みを取り除いた後、流水で洗い流して.. キッチンタオルで水気を切って、切れ目を少し入れて準備します。
STEP 2/7
広く広げて塩、コショウ(若干)、カレー粉(0.5)、清酒(2)をかけて混ぜ合わせ、下味をつけ、
STEP 3/7
オープンフライパンの上に並べて予熱した230度オーブンで40分ほど焼き、オーブンによって温度と焼き時間が異なることがありますので、自分の使っているオーブンに合わせて焼いてください。 全体的にオーブン熱が少し強いと思ったら、温度を下げて時間を増やしてもいいです。
STEP 4/7
コチュジャン(2)+唐辛子粉(1)+醤油(1)+砂糖(1)+蜂蜜(2)+おろしにんにく(1)+梨のすりおろし(4)+ケチャップ(0.5)+カレー粉(0.5) + 清酒の上のソース材料を混ぜ合わせた後、フライパンに入れてぐつぐつ煮込み炭火バーベキューのタレを作ります。
STEP 5/7
焼けた鶏をもう一度ガス火で前後に出した匂いだけ少し出しました。 家の中で炭火の香りを出すには力不足なので··· これだけでも十分に味を出していました。
STEP 6/7
そして作っておいたタレソースをかけて和えるだけで完成！
STEP 7/7
お皿に盛ります。 市販の炭火バーベキューには焼き餅を一緒に和えてくれるんですよ。 私はお餅がなくてフライドポテトとインドパンを作って焼いて.. カレーも少し作ってつけて食べたんですって。
計量はご飯スプーンと紙コップにします。
料理レビュー
5.00
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  • 229*****
    score
    ソースおいしいです！ 甘いものが好きじゃないのでオリゴ糖はスプーン1杯入れて作って食べたら私の口にはぴったりww カレー粉は辛い味にしたからかもっと辛くておいしかったです！ 火の香りもほのかにしました
    2019-04-21 13:01
  • 475*****
    score
    味は最高です~~^^
    2018-12-15 18:37
  • 525*****
    score
    カレーはなくて抜いてもおいしいです^^
    2018-09-12 08:11
  • min******
    score
    鶏が230度から1時間くらいはあったけど、生煮えの部分が本当に弱いのか-0-でもおいしく食べましたね~~~
    2017-06-11 11:41
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