豆腐ツナクロケット
香ばしくてヘルシーな豆腐ツナクロケットです。
2 人分
30 分以内
민쿡스
材料
  • 豆腐
    1一切れ
  • キューブマグロの缶詰
    1can
  • 刻み玉ねぎ
    1/2カップ
  • にんじん
    1.5カップ
  • 青唐辛子
    1ea
  • ジャガイモ
    1ea
  • 卵
    1ea
  • パン粉
    3TS
  • 小麦粉
    1ts
  • 食用油
    3カップ
  • 小麦粉
    1/2カップ
  • 卵
    2ea
  • パン粉
    1.5カップ
  • パセリ粉
    少し
  • 塩
    少し
  • コショウ
    少し
  • とんかつソース
    適当に
調理順
STEP 1/7
すべての野菜は細かく刻み、ジャガイモは茹でてつぶします。
STEP 2/7
豆腐は水気を切った後、細かく砕き、細かく刻んだ野菜と卵、塩加減をしてまんべんなく混ぜます。
STEP 3/7
そして、十分に当てると生地の形がこうなります。
STEP 4/7
好きな大きさに丸めます。
STEP 5/7
小麦粉 - 卵 - パセリ粉を混ぜたパン粉順に膨らみます。
STEP 6/7
天ぷら油を熱して(パン粉を少し入れた時に思い浮かぶ温度)一つずつ入れて、こんがりになるまで揚げます。
STEP 7/7
ふるいにかけて油を抜いてから、ソースと添えて召し上がってください。
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