ブサイクでもおいしいブロッコリーチヂミ
今日はきれいに焼くことはできなかったけど、ブロッコリーのシャキシャキ感と柔らかい豚肉の牛が調和して酢醤油をつけて食べると酸っぱさまで感じられるおいしいブロッコリーチヂミ..
2 人分
60 分以内
윤
材料
  • ブロッコリー
  • 豚肉
  • 小麦粉
  • 卵
  • 豚ロース
    50g
  • にんじん
    1TS
  • 刻み玉ねぎ
    2TS
  • 刻んだニンニク
    1ts
  • 長ネギ
    1TS
  • 醤油
    1TS
  • 砂糖
    1ts
  • コショウ
    少し
  • ゴマ
    少し
  • ごま油
    1ts
調理順
STEP 1/6
ブロッコリーは適度な大きさに切り、沸騰したお湯に塩を入れて軽く茹でます。 シャキシャキとした味を生かすには、 そのまま入れておいて、この後抜くくらい···
STEP 2/6
茹でたブロッコリーは冷水ですぐに洗い流した後、氷水に浸して水気を切ってください。
STEP 3/6
ブロッコリーの後ろに焼いてくれる豚肉の牛を作ってください。 豚肉に野菜を刻んで入れてもみほぐしてあげました。 なるべく材料は細かく刻んだ方が良いです..
STEP 4/6
もみもみたくさんこねてください。 豚肉の具ができたら水気を切ったブロッコリーをもう一度キッチンタオルで拭いてから具を貼ってください..
STEP 5/6
ブロッコリーに牛を焼く部分は半分に切って、麺が平らな部分を利用してください。 ブロッコリー - 小麦粉 - 豚肉の小 - 小麦粉 - 卵の順に服を着せてください。
STEP 6/6
フライパンに油をひいて中火で豚肉を焼いてください。
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