濃厚なトッピングがポイント~クリームチーズマフィン
ホームベーキングを始めた時にたくさん作って食べたマフィンですが、本当に久しぶりに作ってみるようですね。 一口でもすっぽり入れそうな味のマフィン~ご紹介します。
4 人分
120 分以内
서현마미
材料
  • クリームチーズ
    50g
  • バター
    50g
  • 黄砂糖
    90g
  • 卵
    100g
  • ラム酒
    1ts
  • アーモンドパウダー
    20g
  • 重力粉
    90g
  • ベーキングパウダー
    2g
  • クリームチーズ
    100g
  • シュガーパウダー
    22g
  • 卵
    1ea
調理順
STEP 1/7
まずクリームチーズのトッピングを作ってみます。 室温に置いて柔らかくなったクリームチーズを柔らかく溶かし、シュガーパウダーを入れてまんべんなく混ぜてください。
STEP 2/7
まずゴムヘラでクリームチーズとシュガーパウダーを混ぜてからハンドミキサーで混ぜるといいですよ。 まんべんなく混ざったら卵黄を入れてよく混ぜ、
STEP 3/7
丸口金をはめた絞り袋にトッピングを入れて用意しておきます。
STEP 4/7
これからは生地を作ってみます。 室温のバターをやさしく溶かし、クリームチーズを入れてまんべんなく混ぜてください。 ここに砂糖を入れてカサカサがほとんどなくなるまでホイップして、
STEP 5/7
溶かした卵を2~3番に分けて入れながら、その都度十分に混ぜてください。 ラム酒を入れてまんべんなく混ぜ、ふるいにかけた粉類を入れてゴムヘラで切るように混ぜます。
STEP 6/7
生粉が見えなければ混ぜるのを止めて絞り袋に生地を入れてください。 クッキングシートを入れておいたマフィン型に生地を60~70%ほど満たしてください。
STEP 7/7
絞っておいたマフィン生地にトッピングを絞って入れます。 丸口金の入口を生地の中に少し刺して注射を打つように適量絞ってください。 180℃にあらかじめ予熱しておいたオーブンに入れて20~23分ほど焼きます。
ビビンバ おすすめレシピ
  • 1
    タラの葉を手入れしながら春を迎える春の香りをたっぷりとタラの芽ビビンバ！
    5.00(13)
  • 2
    ツナ入り野菜ビビンバ
    5.00(7)
  • 3
    江陵グルメ オムジネ屋台 ハイガイビビンバ作り+ハイガイのゆで方
    5.00(25)
  • 4
    ツナビビンバ
    4.99(284)
焼き肉 おすすめレシピ
  • 1
    ペク·ジョンウォンの魚醤、牛プルコギ、 2つのバージョンともお教えします
    4.98(44)
  • 2
    ペク·ジョンウォン豆もやしプルコギコンブル作り
    4.90(145)
  • 3
    コチュジャン豚肉プルコギ黄金レシピ目がキラキラするタレの秘密
    4.95(41)
  • 4
    【生情報通】大ヒットグルメ 牛焼肉 黄金レシピ
    4.89(45)