腸巻き
方法というまでもありません、ご飯にごま油、塩で味をつけます、もちろんたらこがしょっぱいですが、ご飯に何の味をつけるのかということですが、え~またそれが······ ご飯に下味をつけた方がもっとおいしいです。
海苔は全長を使わずに2/3程度だけ使用してください。 ご飯を広げて青のりをのせて塩辛をのせてしっかり巻いてください、

適当に切って... あ、包丁がよく入らないと青のりがよく切れないかもしれません。参考にしてください。
ちょっとしたごま油の香りと、塩味のきいたたらこ、そして海の香りほのかな青のりの相性がとても最高です、ご飯泥棒と銘打ちたいです

次は豆腐明太子焼き、これも写真を見れば分かると思いますが、レシピが必要なわけでもありません、
豆腐1丁、エゴマ油大さじ1、明太子大さじ3、海苔若干 *明太子は皮を取り、卵だけ抜いてご使用ください
豆腐は一丁を持って6等分程度にして水気を切ります。予熱したフライパンにエゴマ油を敷いてこんがり焼きます。しばらく冷まして豆腐表面に明太子を塗ってのり菜だけ振りかければ終わりです、

次はイカの塩辛茶碗蒸し
卵2個、出汁1カップ、イカの塩辛1.5大さじ、ニラを少しニラをざくざく切って、出汁とイカの塩辛をミキサーに入れてぐつぐつすりおろして準備してください。 すりおろした出汁に卵を入れ、ぼーっとせずによく溶かした後、松茸を入れて電子レンジで4分ほど加熱します、

次は明太子ニラの和え物です。
ニラ100g、エリンギ80g、明太子大さじ2、わさび小さじ1/2、エゴマ油小さじ1、コショウ少々。
エリンギは千切りにし、ニラは7cm長さに切って一緒に茹でて冷水で冷やしてから水気を取ってください。 明太子は皮をむいて卵だけ用意した後、ニラと明太子、そしてエゴマ油とコショウ、唐辛子の塊を混ぜてもみ和えるだけで完成です~~~