Name: ヨークシャープリン作り
Total time: 30 min
Ingredients: 重力粉 2カップ; 牛乳 2カップ; 卵 2ea; 塩 少し; ブドウ種子油 7~9T

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ヨークシャープリン作り

発酵のない超簡単パン! 外はカリカリして中は柔らかくコシのあるイギリス料理ヨークシャープリン~

0 人分

30 分以内

김영미

材料

調理順: STEP 1/3

まず小麦粉(2カップ)に.. 牛乳(2カップ)+卵(2個)を溶かしたもの、塩(若干)を入れて泡立て器でぼーっとよくかき混ぜてください。

STEP 2/3

マフィンパン一口ごとにぶどうの種油(1T)を.. よく伸ばしてから生地を約5~60%ほど注いで··· 予熱した220度オーブンで約15分程度焼けば完成。高温で膨らむほど焼き上げるのです^^比率によって膨らむものが少しずつ違うことがあります。

STEP 3/3

実は私もヨークシャープリンを作る時.. ローストビーフを作ったんですよ。そこから出た肉汁に···.. グレービーソースを作りました。ヨークシャープリンはこうやってグレービーソースをかけて食べるとおいしいんですよ~ でも、あえてなければ、ジャムやチーズなどを塗って食べてもおいしいですよ。。 ^^

- 計量はスプーンと紙コップにします。 - ヨークシャープリンはローストビーフと一緒に添えて食べる料理なので、ローストビーフを作りながら出た肉汁をマフィンパンに少しずつ注いで生地を入れて焼き上げると、より深い味わいのヨークシャープリンが楽しめます。^^

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