ヨークシャープリン作り
発酵のない超簡単パン! 外はカリカリして中は柔らかくコシのあるイギリス料理ヨークシャープリン~
0 人分
30 分以内
김영미
材料
  • 重力粉
    2カップ
  • 牛乳
    2カップ
  • 卵
    2ea
  • 塩
    少し
  • ブドウ種子油
    7~9T
調理順
STEP 1/3
まず小麦粉(2カップ)に.. 牛乳(2カップ)+卵(2個)を溶かしたもの、塩(若干)を入れて泡立て器でぼーっとよくかき混ぜてください。
STEP 2/3
マフィンパン一口ごとにぶどうの種油(1T)を.. よく伸ばしてから生地を約5~60%ほど注いで··· 予熱した220度オーブンで約15分程度焼けば完成。 高温で膨らむほど焼き上げるのです^^比率によって膨らむものが少しずつ違うことがあります。
STEP 3/3
実は私もヨークシャープリンを作る時.. ローストビーフを作ったんですよ。 そこから出た肉汁に···.. グレービーソースを作りました。 ヨークシャープリンはこうやってグレービーソースをかけて食べるとおいしいんですよ~ でも、あえてなければ、ジャムやチーズなどを塗って食べてもおいしいですよ。。 ^^
- 計量はスプーンと紙コップにします。 - ヨークシャープリンはローストビーフと一緒に添えて食べる料理なので、ローストビーフを作りながら出た肉汁を マフィンパンに少しずつ注いで生地を入れて焼き上げると、より深い味わいのヨークシャープリンが楽しめます。^^
料理レビュー
5.00
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  • wen*****
    score
    作ってみましたが、すごく簡単で手軽でおいしいですところでサクした食感はバターなしではだめなんでしょうか(泣)
    2017-06-09 18:39
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