シナモンビスケット作り
ロータスに似たような感じのビスケット~コーヒーと幻想的な相性のシナモンビスケット！
0 人分
120 分以内
분홍돌고래
材料
  • 薄力粉
    160g
  • 卵
    1ea
  • バター
    65g
  • お湯
    50g
  • 砂糖
    40g
  • 砂糖
    70g
  • 塩
    1g
  • シナモンパウダー
    2/3ts
  • ベーキングソーダ
    1/3ts
調理順
STEP 1/4
鍋に砂糖と水を入れ、混ぜずに弱火で濃い茶色になるまで煮てから冷やしておいてください。 カッターに薄力粉、塩、砂糖、バター、シナモンパウダーを入れ、もじゃもじゃになるまでカッターを回します。
STEP 2/4
卵とキャラメルシロップを加え、生地が固まるまでカッターを回します。 生地を一塊にしてラップやビニールで包み、冷蔵庫で1時間ほど休止させてください。
STEP 3/4
上粉を振りかけながら約0.3mmの厚さで生地を押した後、クッキーカッターとクッキースタンプで押してください。 パンニングした生地を170度に予熱したオーブンで15分間焼きます。
STEP 4/4
シナモンビスケット完成
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