ズッキーニ、玉ねぎ炒め
素朴で淡泊な味わいが魅力的なおかず！ ズッキーニ、玉ねぎ炒めを作りました。 味も味ですが、適当に切ってさっと作れる料理なので、私が好むようです。刻んだニンニクの代わりに薄切りにしたニンニクを入れて作ってみました。 刻んだにんにくを入れた方が味はもっといいですが、熟したにんにくを噛んで食べるのもよかったです
2 人分
15 分以内
떠오르는 차차
材料
  • ズッキーニ
    1ea
  • タマネギ
    1ea
  • ニンニク
    1/2一握りの
  • キャノーラ油
    少し
  • 朝鮮醤油
    2スプーンですくう
  • エゴマ油
    2スプーンですくう
  • ゴマの実
    少し
調理順
STEP 1/3
ズッキーニは0.5cmの厚さに切って4等分します。 玉ねぎは千切りにしてカボチャの大きさに半分に切りました。 にんにくは片栗粉にしておきました。
STEP 2/3
フライパンにキャノーラ油を入れてニンニクを入れてこんがり炒めます。 ニンニクがよく炒めたら玉ねぎを入れて炒めて、玉ねぎが透明に火が通ったらカボチャを入れてじっくり炒めて、朝鮮醤油を入れて味を調えます。 醤油を入れる時は、フライパンの周りに巻いて入れた方が、醤油が炒められて香りを出してくれるのでもっとおいしいですよ。 カボチャが炒め終わったらエゴマ油を巻いて仕上げます~
STEP 3/3
私はカボチャに火が通るのが嫌いなので、ちょうど食べやすいくらいだけ火を通しました。 玉ねぎはまだ火が通っていないので、柔らかく焼きました~材料を焼くのも違うように炒めて食べます.. 柔らかくて歯ごたえが調和してもっとおいしいと思います~
料理レビュー
5.00
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  • 546*****
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    レシピを見て真似してすごく後悔しました~~ たくさん作ればよかったのに~！！！ みんなで一緒に一杯食べました。 ご馳走様でした~^^
    2021-10-13 09:19
  • 395*****
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    ご馳走様でした
    2018-06-05 00:22
  • dur*****
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    私もエビの乳搾りをしないので作ってみましたが、おいしいですね。とても辛いです···
    2017-06-08 11:52
  • 376*****
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    17ヶ月になったうちの子は他のおかずは差し置いてこのおかずだけ取って食べますね玉ねぎが入って甘いから~赤ちゃんたちが食べるにもぴったりだと思いますwww 材料も簡単で作りやすいので、定番のおかずになりそうです
    2017-02-01 23:33
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