ストロイゼルコーンマフィン
ストロイゼルコーンマフィンです。 トウモロコシ粉の処置用に工夫して試してみましたが、これなりにいいですね。
0 人分
60 分以内
정민맘
材料
  • トウモロコシ粉
    10g
  • 薄力粉
    20g
  • 砂糖
    15g
  • バター
    15g
  • バター
    50g
  • 砂糖
    50g
  • 卵
    1ea
  • 薄力粉
    90g
  • トウモロコシ粉
    30g
  • ベーキングパウダー
    1ts
  • 塩
    1/8ts
  • 牛乳
    3TS
調理順
STEP 1/4
ストロイゼルの材料をすべて混ぜ、そぼろにした後、冷蔵庫に保管してください。
STEP 2/4
室温の柔らかいバターを溶かし、砂糖、塩を2~3回混ぜてください。
室温の卵を2~3回にわたって混ぜてください。
STEP 3/4
2回以上ふるいにかけた粉類を混ぜて、粉が見えなくなる頃に牛乳を混ぜてください。
完成した生地をマフィン型に入れ、あらかじめ作っておいたストロージェルをのせた後、180度に予熱したオーブンで25~28分ほど焼いてください。
STEP 4/4
サクサク甘く香ばしいストロイジェルとうもろこしマフィンです。^^
料理レビュー
5.00
score
  • 164*****
    score
    失敗したレシピです。一応定量通りにしましたが、そぼろが作れません..牛乳スプーン3杯では生地がぱちぱちしています スプーン4杯以上入れたのに硬く焼けました マフィンの質感ではありません。トウモロコシ粉はどんなものを使っていますか
    2019-12-03 01:35
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