コノシロの刺身、コノシロの和え物、コノシロの塩焼き
コノシロの美味しい食べ方^^
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노란장미
- 材料
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コノシロ
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コノシロ
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キュウリ
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タマネギ
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キャベツ
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実波
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青唐辛子
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赤唐辛子
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酢コチュジャン
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コノシロ
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塩
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唐辛子粉1T
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コチュジャン3T
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酢3T
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ニンニク1T
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醤油1t
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オリゴ糖1T
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しょうが酒1T
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ゴマの実1T
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みそ1T
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ニンニク1T
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オリゴ糖1T
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しょうが酒1T
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ごま油1T
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青梅室
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野菜ピクルス
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- 調理順
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STEP 1/9コノシロの刺身
コノシロはうろこを取って~内臓を取って~きれいに洗って~
STEP 2/9頭、しっぽを切って~。 骨を抜いてください~
STEP 3/9コノシロの刺身は味噌につけて食べた方がおいしいですよ~ 味噌ダレ、酢コチュジャンを作ります~ 梅のピクルスもざくざく切って入れました
STEP 4/9大根の千切りにして皿の下に敷いて~コノシロをのせます~
STEP 5/9味噌ダレ、酢コチュジャンを添えれば終わり。
STEP 6/9コノシロの刺身の和え物
コノシロはうろこを取って~内臓を取り出して~頭、尻尾を切ってきれいに洗って骨ごと切ります~
STEP 7/9キュウリ、玉ねぎ、ワケギ、青陽唐辛子、紅唐辛子、レタスを切ります~ 私は~レタスがあって入れました~ 入れなくてもいいですよ~
STEP 8/9梅のピクルスもざくざく切って酢コチュジャンで軽く和えれば終わり。
STEP 9/9コノシロ焼き
コノシロのうろこを取って内臓を取り除き、前後に切り込みを入れて~塩をかけてしばらく置く グリルでこんがり焼けば終わり。
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