健康を考えた甘い豆腐ティラミス~
豆腐を入れたデザートティラミス
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민쿡스
- 材料
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豆腐1/2ea
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絹ごし豆腐1/2ea
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クリームチーズ200g
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砂糖4.5TS
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生クリーム1/2カップ
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ゼラチン2一切れ
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食パン2一切れ
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インスタントコーヒー1TS
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ココアパウダー少し
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- 調理順
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STEP 1/7パンジェラチンは冷水に漬けてふやかしてくれますが..., ふにゃふにゃになったらすくってお湯の上で湯煎で写真のように溶かします···
STEP 2/7私は豆腐と絹ごし豆腐を両方使ったんですが······ 豆腐は豆腐で、絹ごし豆腐は絹ごし豆腐で、味も感じも少し違うんだけど······ 味はどっちも好きです。豆腐にオレンジピールを入れてすりおろしました ~
STEP 3/7室温に置いたクリームチーズをハンドミキサーでやさしく溶かした後砂糖を分けて入れ、ざくざくなるまで混ぜます···
STEP 4/7そしてすりおろした豆腐を入れて混ぜてくれました··· 豆腐とクリームチーズが混ざるようにまんべんなくホイップしなければなりません ~
STEP 5/7生クリームを少し入れて混ぜます··· 僕はここに牛乳も少し入れてみたんだけど··· そんなに変な感じはありませんでした
STEP 6/7コーヒーをお湯に溶かした後、食パンをカップに合わせて切ってコーヒーをまんべんなく塗ります···
STEP 7/7そして生地をいっぱい~~上の部分を少し残して注ぎます··· 上面にラップをかけた後、冷凍庫で半日ほど凍らせるとブー
プリンボトル2本、テイクアウトコーヒーカップ1本分が出ます
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