Name: スタッフドエッグ(stuffed egg)
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 卵 4ea; キュウリ 1/3ea; スライスハム 1一切れ; パセリ 1/2ea기; マヨネーズ 2T; マスタード 0.3T; 塩 少し; コショウ 少し

10K Recipe

スタッフドエッグ(stuffed egg)

一口ですっぽり~!軽いフィンガーフード~スタッフドエッグ(stuffed egg)です。

2 人分

30 分以内

김영미

材料

卵

4ea
キュウリ

1/3ea
スライスハム

1一切れ
パセリ

1/2ea기
マヨネーズ

2T
マスタード

0.3T
塩

少し
コショウ

少し

調理順: STEP 1/6

卵を弱火で箸で転がしながら約20分ほど茹でます。箸で転がす理由は、黄身が真ん中に来るようにするためです。どうしても卵黄を抜いて中を満たさなければならないので~

STEP 2/6

茹でた卵は冷水に浸して皮をむいて

STEP 3/6

それぞれ白身の両側の根元を少し切って平らにして白身がよく立てられるようにし、半分に切った卵は中央の黄身の中を抜きます。

STEP 4/6

スライスハムは細かく切って、キュウリは回し切りして細かく刻んで準備してください。

STEP 5/6

黄身にハム、きゅうりを入れてマヨネーズ2、マスタード0.3、塩、コショウを少し入れて混ぜて

STEP 6/6

絞り口金を入れた絞り袋に入れて白身の上にくるくる絞った後、パセリの葉で飾って仕上げ！絞り袋や絞り口金がなければ、普通のビニールパックに入れて片方の角をさっと飛ばして絞っていただいてもいいと思います。

計量はスプーンと紙コップ(200ml)にします。

料理レビュー

5.00

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439*****

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美味しいです！簡単なワインのおつまみとしてよく食べます:)

2020-08-03 15:33
391*****

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独特でおいしく食べました~ スライスハムが入るから塩は入れなくてもよさそうです^^ ありがとうございます

2020-07-30 20:46
795*****

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ここではよくデビルズエッグと言います~くださったレシピ通りによく食べましたこれもおいしいですね。ここではピクルスジュースを加えてやったんですが、これもおいしいです。私はハムが泣きますTT

2017-12-17 11:35
999*****

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モーニングパンサンドイッチの具材としてもおいしいですね

2017-12-16 20:46
hel******

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ついに今日のお客様の食卓で料理が輝きました。形もきれいで美味しくてアイデアがいいとみんな褒めてくれますね。あなたのおかげで肩が自然に上がる~ ありがとうございます

2017-06-04 16:56