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唐辛子練り天の天ぷら - てんとう虫キュウリ唐辛子の変身、唐辛子練り天の天ぷら
冷蔵庫であれこれするキュウリ唐辛子で天ぷらをしてみました.. おいしいです!!
0 人分
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민쿡스
材料
さくさくとうがらし
4ea
豚肉
1カップ
かまぼこ
4一切れ
パン粉
1.5カップ
卵
1ea
食用油
3TS
小麦粉
少し
長ネギ
1TS
青唐辛子
1ea
刻み玉ねぎ
1.5TS
ごま油
1ts
塩
少し
コショウ
少し
清酒
1ts
調理順
STEP
1
/7
唐辛子は真ん中を包丁で切りますが、両端は切らずに中身を掘り出して準備します..
STEP
2
/7
唐辛子の水気が抜ける間、豚肉に玉ねぎ、ネギ、ニンニク、清酒、塩、コショウ、ごま油を入れてまんべんなく混ぜてもみもみ混ぜ、何度も揉んで粘り強く作ります..
STEP
3
/7
唐辛子の内側と外側に小麦粉をまんべんなく塗って払い落とし、豚肉の生地をぎっしり詰め込み、再び小麦粉を塗ります···
STEP
4
/7
そしておでんでくるくる巻いて串で刺して固定します···
STEP
5
/7
小麦粉をもう一度軽く塗って、卵水を塗った後、パン粉にぎゅっと押します..
STEP
6
/7
フライパンに油を敷いてこんがり揚げればいいです ~~
STEP
7
/7
おでんの香ばしさ、肉の淡白さ、シャキシャキとした唐辛子が調和して······ とてもおいしい天ぷらになりました ~
キムチ
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