ハムやソーセージに味がついているので、少し薄く切って準備します。 セリを5センチほど長さに切って、長ネギを斜めに切って、シイタケを太く切って、豆腐は角切りにします。

最近のように暑くてじめじめした時によく使う出汁カツオブシ出汁です。 お湯が沸いたら火を消してかつお節をたっぷり入れておき、ろ過する簡単かつ迅速に作れるスープです。 とりあえず出汁を作っておかないといけませんよね？ 用意しておいた材料に出汁を注ぎます、

調味料をすべて混ぜ、出汁に溶かします。

ぐつぐつ煮始めたらラーメン投下！！！

また4分ほど沸いたらコショウで仕上げます。 麺類を入れない時は、出汁の量を少し減らさなければなりません。