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白身魚フライ。 - 口の中でとろける···[タルソース、白身魚のフライソース作り]

すぐに揚げて食べて、よりおいしいホームメイド白身魚フライ！サクサク、本当においしいです~

0 人分

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봉자바리

材料

動態
小麦粉
卵
パン粉
塩

少し
白胡椒

少し
マヨネーズ

4T
レモン汁

1T
キュウリピクルス

2T
刻み玉ねぎ

2T
ゆで卵

1ea
塩

少し
コショウ

少し

調理順: STEP 1/7

タルタルソース
マヨ根津4T、レモン汁1T、刻みピクルス2T、刻み玉ねぎ2T、ゆで卵1個、塩コショウの濃度になりたい方は..牛乳を少し入れて濃度を合わせます。私はサンドイッチにも入れて食べようと思って多めに作りました。これ…サンドイッチに入れて食べる..おいしいですよ

STEP 2/7

ぽっちゃりした動態の肉を使っても楽だし.. 私のように動態胞を直接浮いても大きさ調節できるから良いし.. ご都合のいいように···^^ 白身魚なら何でも可能です。魚は薄くすくって..塩、コショウで下味をつけます。白い胡椒を使うと..もっときれいです。キッチンタオルの上から水気を軽く切ります。

STEP 3/7

下味をつけたスケトウダラの干物に小麦粉をまぶします。このようにビニールに入れてゆらゆらすると..楽です。手につくのが嫌で。。。

STEP 4/7

小麦粉をまぶしたスケトウダラの干物に···.. 卵水にぽちゃん-->パン粉の服を着せる、パン粉を手からとんとんとん..しながら着せます。

STEP 5/7

きちきちと積んで··· 冷凍庫にそっと入れておいて揚げるともっとカリカリ。

STEP 6/7

2回揚げる···.. 色が出ないように揚げてあげて.. しばらく取り出しておくと水分がモンゴルモンゴルに上がってきます。じゃあ、もう一度色が出るように揚げてあげる.. じゃあ、もっとカリ~な天ぷらが完成~

STEP 7/7

作っておいたタルソースをのせて食べる.. 白身魚のフライは..ナイフはいらないですよね？フフフ、ただ一つずつ取って食べればいいんです

料理レビュー

4.94

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938*****

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すべての材料があったのでやってみましたが、真似しやすかったです特にソースがおいしくてサクサクした魚のフライと一緒においしく食べました

2024-08-19 09:43
868*****

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白身魚は準備できたのに冷蔵庫にパン粉がなくてそのまま天ぷら粉に卵混ぜて揚げましたそれでもすごくおいしいですねタルタルソース、すごい

2024-04-19 09:47
614*****

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ソースも本当においしいですね。冷凍魚を包んで作って食べました。これからもタルソースと白身魚のフライはこのレシピです！！

2023-04-27 06:53
241*****

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冷凍魚のカツを揚げてタルタルソースと一緒に食べたらすごくおいしいです簡単だけどおいしくて冷蔵庫にソース一本作っておきました^^

2023-04-06 20:16
445*****

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ソースまでおいしく！！とてもよく作って食べました！息子が親指を立ててくれますね末っ子が小麦粉アレルギーだから米粉とグルテンフリーパン粉にしたのにとてもおいしくなりましたね！ありがとうございます

2023-02-03 15:26