Name: ホームメイド ゴールドキウイジャム
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: ゴールドキウイ 3ea; 黄砂糖 3T; オリゴ糖 1T

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ホームメイドゴールドキウイジャム

子供のためのキウイレシピ！！甘酸っぱいゴールドキウイジャムです~

4 人分

60 分以内

유현맘

材料

ゴールドキウイ

3ea
黄砂糖

3T
オリゴ糖

1T

調理順: STEP 1/5

キウイを大きめに切ってくれました~

STEP 2/5

器に盛ってスプーンでもう少し細かく切って黄砂糖3Tを入れてくれました~

STEP 3/5

砂糖がまんべんなく混ざるようによく和えた後、30分ほど室温で寝かせておきました。

STEP 4/5

キウイ量の2倍ぐらいの器に砂糖に漬けておいたキウイを移し、800W電子レンジで17分温めました。 8分ほど経って、一度かき混ぜてからずっと回しました。普通電子レンジが700Wなんですよ。 19分ほどお返しください~一度ずつ電子レンジを開けてジャムの濃度を調べて時間は加減してください。器が小さいとすぐ沸騰しやすいので、電子レンジでジャムを作る時は材料量の2~3倍の大きさの器を使用することをお勧めします。そして、蓋やラップをしてあげないと、溢れずによく煮込まれます。

STEP 5/5

ジャムの濃度がほぼ合えばオリゴ糖を入れてよく混ぜてから30秒だけもっと回してください~

ジャムを作る時、キウイをミキサーで挽いて作ると食感が落ちますが、キウイを指一本くらいの大きさに切って作ると、果肉が噛まれてもっとおいしいジャムを食べさせることができます特に電子レンジでジャムを作る時はミキサーで混ぜると泡がたくさんできてもっと沸かしやすいのでミキサーよりは鋼板に行った方がいいですよ~