照り焼きソース豚肉炒め
照り焼きソースで塩辛く炒めた照り焼きソース肉炒めです ~~
2 人分
90 分以内
민쿡스
材料
  • 豚肩ロース
    600g
  • 醤油
    3TS
  • 清酒
    1TS
  • 水あめ
    1ts
  • 砂糖
    1ts
  • ゴマの葉
    5一切れ
  • タマネギ
    2ea
  • ニンニク
    10一切れ
  • コショウ
  • 刻んだニンニク
  • すりおろし生姜
  • 醤油
    1TS
  • 清酒
    1ts
  • 砂糖
    少し
  • 水あめ
    少し
調理順
STEP 1/7
タレを入れてまんべんなく和え、1時間ほど下味をつけておいて弱火でとろみをつけます···
STEP 2/7
エゴマの葉は何枚も重ねて細く千切りにします。~エゴマの葉の代わりに長ネギをのせてもおいしいです ~
STEP 3/7
炒め物じゃない肉が煮付けみたいになって味が少し足りない··· 別にソースをもっと作りました···
STEP 4/7
オリーブ油をひいて玉ねぎとにんにくを焼きます···
STEP 5/7
焼き玉ねぎとニンニクを床に敷いて、炒めた豚肉をのせます···
STEP 6/7
千切りにしたエゴマの葉をのせてソースをかけます···
STEP 7/7
ゴマをそっと振りかけた後.. おいしくモグモグ~~豚肉のタレだけして炒めるとそんなに難しいメニューではないんですよね~
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