鍋に盛られた生クリームを温め、砂糖を入れてください。 砂糖が全部溶けるまでかき混ぜないでください。 砂糖が溶ける前にかき混ぜるとキャラメルクリームが固く固まるそうです。）バターを入れて沸かしてください。

沸騰したら溢れないようにかき混ぜながら煮込んでください。 茶色くなるまで沸かして冷やしてください。

室温状態のバターを泡立て器でやさしくほぐしてください。 砂糖と塩を少しずつ入れて混ぜてください。

卵の1/2を入れて混ぜ、残りの1/2を入れてよく混ぜてください。 キャラメルクリームを入れて泡立て器でかき混ぜてください。

ふるい落としている薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜてください。 生地を型に入れ、刻んだナッツで飾り、170度で35分間焼いてください。

ふんわりとしたキャラメルパウンドケーキ。 普通のパウンドケーキは1日後に食べると柔らかいですが、これはすぐにしっとりして半日待った 食べてもいいそうです。 プレゼントするので久しぶりにスタンプを押してタグも作り、クラフト紙のパウンド型に入れて焼いたのですが、型と一緒に入っていたビニール包装紙にすっぽり入れると何の包装もなくても素敵だと思います。