辛い豚肉プルコギ
見た目あれでもすごく辛いやつ（？）です。 辛い豚肉プルコギでご飯を一杯食べて、汗を流してみてください。
4 人分
90 分以内
가시장미
材料
  • タマネギ
    1/2ea
  • にんじん
    1/2ea
  • エヌタリタケ
    1荷造りする
  • 長ネギ
    1ea
  • 餅
    1ea
  • ごま油
    1TS
  • コチュジャン
    1TS
  • コチュジャン
    2TS
  • 唐辛子粉
    2TS
  • 醤油
    2TS
  • オイスターソース
    1TS
  • オリゴ糖
    1TS
  • 砂糖
    2TS
  • 料理酒
    1TS
  • 刻んだニンニク
    1TS
  • しょうが汁
    1ts
  • コショウ
    1/4ts
調理順
STEP 1/6
まずタレを作ってプルコギ用豚肉を1時間以上寝かせてください。
STEP 2/6
野菜とカレトックは好きなように食べやすく切ってください。
STEP 3/6
熱したフライパンにオイルを少し入れ、玉ねぎとにんじんを入れます。
STEP 4/6
あらかじめ寝かせておいた豚肉プルコギを入れて、その上にエヌタリタケを入れて炒めてください。
STEP 5/6
すべての材料がおいしく熟していく頃にカレトックを入れて炒めてください。
STEP 6/6
最後に、あっという間に長ネギを入れ、ごま油は端にくるっと巻いて、さっと和えるように炒めてください。
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