生クリームロールケーキ
柔らかくて甘い生クリームロールケーキ！
3 人分
60 分以内
민쿡스
材料
  • 卵
    3ea
  • 砂糖
    20g
  • 卵
    3ea
  • 砂糖
    90g
  • 薄力粉
    115g
  • はちみつ
    2TS
  • 生クリーム
    90g
  • シュガーパウダー
    1TS
調理順
STEP 1/9
卵黄に砂糖と蜂蜜を入れて柔らかく溶かした後、お湯の上で湯煎でホイップして白い生地になるまで高速でホイップしてください
STEP 2/9
卵白も砂糖を入れて溶かした後、固いメレンゲを作ってください
STEP 3/9
黄身生地にふるいにかけた薄力粉を加え、やさしく混ぜます
STEP 4/9
生クリームをぬるく温めて入れ、~やさしく混ぜます
STEP 5/9
フライパンにクッキングシートを敷いて生地を注いだ後、スクラッパーで平らに伸ばします
STEP 6/9
シュガーパウダーをパラパラ振りかけた後、180度に予熱したオーブンで15分間焼きます
STEP 7/9
焼き上がったビスケットはクッキングシートをすぐにはがして冷やします
STEP 8/9
十分に冷ましたビスケットにホイップされた生クリームを薄く塗ります
STEP 9/9
クッキングシートを敷いてくるくる巻いて必ずすぼめて冷蔵室に保管しておいた 切って召し上がってください '
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