10K Recipe
電子レンジ茶碗蒸し
今朝作って食べた茶碗蒸しです、野菜がなくてネギだけ入れて作りました。 僕の個人的な考えでは、電子レンジで作った茶碗蒸しが 一番おいしくて柔らかいです。 しかも時間もかからないし、手軽でもあるし~
2 人分
15 分以内
최윤미
材料
卵
4ea
カタクチイワシの出汁
2カップ
長ネギ
2ea
マグロ液
1ts
塩
少し
コショウ
少し
調理順
STEP
1
/4
出汁2カップに長ネギをざくざく刻んで入れ、ツナ液を入れて塩で味を調えます。
STEP
2
/4
卵を割って、ぼーっとせずによく溶いてください。
STEP
3
/4
コショウをちょっとかけてあげました。 唐辛子粉を少しかけてもいいですし。
STEP
4
/4
電子レンジに入れて約9分ほど返してくれました。 普通、茶碗蒸しを作る時、卵1個当たり2分ほどお時間がかかると思ってください。 卵が4つなら8分、でも電子レンジは量が多くなるほど時間が少し増えるんですよ。 それで1分追加して9分。 まあレンジによって時間が変わりますが、スプーンで一度ずつ確認しながら時間を調節すればいいです。
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