電子レンジ茶碗蒸し
今朝作って食べた茶碗蒸しです、野菜がなくてネギだけ入れて作りました。 僕の個人的な考えでは、電子レンジで作った茶碗蒸しが 一番おいしくて柔らかいです。 しかも時間もかからないし、手軽でもあるし~
2 人分
15 分以内
최윤미
材料
  • 4ea
  • カタクチイワシの出汁
    2カップ
  • 長ネギ
    2ea
  • マグロ液
    1ts
  • 少し
  • コショウ
    少し
調理順
STEP 1/4
出汁2カップに長ネギをざくざく刻んで入れ、ツナ液を入れて塩で味を調えます。
STEP 2/4
卵を割って、ぼーっとせずによく溶いてください。
STEP 3/4
コショウをちょっとかけてあげました。 唐辛子粉を少しかけてもいいですし。
STEP 4/4
電子レンジに入れて約9分ほど返してくれました。 普通、茶碗蒸しを作る時、卵1個当たり2分ほどお時間がかかると思ってください。 卵が4つなら8分、でも電子レンジは量が多くなるほど時間が少し増えるんですよ。 それで1分追加して9分。 まあレンジによって時間が変わりますが、スプーンで一度ずつ確認しながら時間を調節すればいいです。
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