レモンシフォンケーキ
レモンを使ったさわやかな春のような柔らかくてしっとりとしたレモンシフォンケーキ~~ちょうどキウイジャムがあって飾ってみました~ ぎゅっと黒ごまシフォンケーキのようですね~
2 人分
90 分以内
카푸치노
材料
  • 卵
    4ea
  • レモン
    1ea
  • 薄力米粉
    70g
  • ブドウ種子油
    60g
  • 牛乳
    3TS
  • ベーキングパウダー
    1/2ts
  • シュガーパウダー
    110g
  • バニラオイル
    2~3滴る
調理順
STEP 1/7
レモンはベーキングパウダーや塩をきれいに拭いた後、皮の部分をむいてレモン汁も大さじ1杯ほど絞って準備してください
STEP 2/7
卵は卵白、卵黄分離して卵にシュガーパウダー(砂糖)半分を入れて硬いメレンゲを作ってください
STEP 3/7
卵黄にシュガーパウダー半分を入れてクリーム色になる時が指揮してください
STEP 4/7
ぶどうの種油、バニラオイル、牛乳を入れてよく混ぜた後、あらかじめ置いておいたベーキングパウダー、薄力米粉を入れて混ぜてからレモンを入れて混ぜてください
STEP 5/7
メレンゲ1/3を入れてよく混ぜてから残りのメレンゲを入れてメレンゲが消えないように下から上に押し上げるように混ぜてください
STEP 6/7
シフォン型にスプレーで水をまくアルバムのおかゆを上から落として、床に2~3回叩きつけて空気を抜いてください
STEP 7/7
オーブン170度20~25分焼いてください~
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