イタリアデザートヨーグルト パナコタ(Panna cotta)
キャラメルクリームが乗せられて甘いヨーグルトのパナコタです。
6 人分
999 分以内
예쁜포비
- 材料
-
-
ヨーグルト500ml
-
生クリーム250ml
-
砂糖3TS
-
ゼラチン3ts
-
ゼラチン4TS
-
生クリーム100g
-
砂糖65g
-
お湯1Ts
-
- 調理順
-
STEP 1/9ゼラチン粉を冷水にふやかしてください。 ゼラチンは必ず冷水にふやかして使用しなければなりません。
STEP 2/9鍋にヨーグルト、生クリーム、砂糖を入れて軽く沸かしてください。 温める程度にすればいいです。
STEP 3/9冷水にふやかしたゼラチンを入れてよく混ぜてください。
STEP 4/9ガラス瓶やコップなどに入れて冷蔵庫で4時間以上固めてください。
STEP 5/9まず砂糖と、水を鍋に入れて中火で沸かしてください。 この時、絶対にかき混ぜてはいけません。 かき混ぜて空気が入るとキャラメルクリームが硬くなることがあります。 砂糖が溶けるまでゆっくり煮てください。
STEP 6/9砂糖の色が濃い茶色になったときに、早く火を消してください。 キャラメルは下手をすると焦げちゃうかもしれないので、火の調節をしっかりしてください。
STEP 7/9砂糖を煮るときは隣で生クリームも温めてください 生クリームが沸騰し始めたら火を消してください。
STEP 8/9砂糖を溶かした鍋に温めた生クリームを少しずつ注ぎながら混ぜてください。 一気に注ぎすぎるとぐつぐつ煮えてこぼれますので、ぜひ少しずつ注いで混ぜてください。
STEP 9/9私はキャラメルクリームをパナコタにかけてあげました。 少しだけ入れた方が甘くありません。
- チャプチェ おすすめレシピ
-
-
1
ペク·ジョンウォンチャプチェ万能醤油で簡単においしく~~5.00(12) -
2
安価な材料で作る人気のおかず、おでんチャプチェ4.89(19) -
3
食感カンペ 練り天チャプチェ/練り天炒め4.92(13) -
4
センセン情報通チャプチェ黄金レシピこれだったんだ4.77(1024)
-
- チキン おすすめレシピ
-
-
1
【キョチョンチキンの真似】4.96(208) -
2
ポップコーンチキン作り。 サクサクとおいしい子供のおやつ。4.91(11) -
3
ペク·ジョンウォンヤンニョムチキンソースの作り方ヤンニョムチキン作り5.00(23) -
4
世の中 簡単な焼きネ ガーリックチキン(エアフライヤー)4.86(22)
-