ベーコン、ピーマン、玉ねぎを縦0.5cmの大きさに切ります。

卵は茹でて大きさが大きくなるように刻みます。

マスタード大さじ2を混ぜます。

食パンの上に卵を塗ります。

食パンを覆った上に野菜とベーコンを置き、ケチャップをかけます。

モッツァレラチーズを置いた予熱オーブン180度で8分焼きます。 玉ねぎがシャキシャキしているのが嫌なら、フライパンで軽く炒めて入れてください。 電子レンジを使用する場合は、フライパンで青ピーマンと玉ねぎを軽く炒めた後、チーズが溶ける程度に回してください。 おいしく召し上がればOk。