バニラカップケーキ
ちょうど家に生クリームもあって、雪のように白くきれいなバニラカップケーキを作ってみました。
5 人分
60 分以内
분홍돌고래
材料
  • バター
    65g
  • 薄力粉
    100g
  • 砂糖
    75g
  • 水あめ
    20g
  • ベーキングパウダー
    2g
  • 牛乳
    4TS
  • 卵
    1ea
  • バニラビーンズ
    1/2ea
  • 生クリーム
    150g
  • 砂糖
    15g
  • バニラ·エキストラック
    1~1/2ts
調理順
STEP 1/4
バターはやさしく溶かし、砂糖を少しずつ入れながら泡立て器で溶かしてください。
STEP 2/4
室温に置いた卵を入れてクリーム状にし、3回ふるいにかけた薄力粉とベーキングパウダーを入れて軽く混ぜてください。
STEP 3/4
バニラビーンズ、牛乳、水あめを入れて混ぜ、生地をマフィン型の60~70%の高さに満たし、180度に予熱したオーブンで20~25分間焼いてください。
STEP 4/4
生クリームは砂糖を入れて70%ほどホイップした後、バニラエキストラックを入れて90%ほどホイップし、冷ましたベースにバニラフロスティングを塗ってください。
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