10K Recipe
旬の牡蠣を使ったほっこりトビコ入り牡蠣入り茶碗蒸し
カキの香りが漂う柔らかい茶碗蒸しです。
2 人分
15 分以内
메기맹이
材料
卵
3ea
お湯
100ml
カキ
4~5ea
長ネギ
1/4ea
トビコ
1TS
塩
少し
コショウ
少し
調理順
STEP
1
/5
カキは袋に入ったものを買いました。 塩水で何度も振りながら洗い流して不純物を取り除いてください。
STEP
2
/5
耐熱容器に卵を溶かしてください。 水を入れて長ネギをざくざく切って入れてください。
STEP
3
/5
よく洗ったカキを入れてください。 大きいと思ったら食べやすく切ってもいいと思います。
STEP
4
/5
蓋をするか、ラップで上面を覆ってから箸穴を1、2個開けて準備してください。 ご存知だと思いますが、電子レンジを使う時はキラキラするのはよくないです。 ステンや鉄器、ホイルは避けてください。
STEP
5
/5
電子レンジで3~4分ほど温めてください。 量によって多ければ時間を増やしてください。
トッポッキ
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