旬の牡蠣を使ったほっこりトビコ入り牡蠣入り茶碗蒸し
カキの香りが漂う柔らかい茶碗蒸しです。
2 人分
15 分以内
메기맹이
材料
  • 3ea
  • お湯
    100ml
  • カキ
    4~5ea
  • 長ネギ
    1/4ea
  • トビコ
    1TS
  • 少し
  • コショウ
    少し
調理順
STEP 1/5
カキは袋に入ったものを買いました。 塩水で何度も振りながら洗い流して不純物を取り除いてください。
STEP 2/5
耐熱容器に卵を溶かしてください。 水を入れて長ネギをざくざく切って入れてください。
STEP 3/5
よく洗ったカキを入れてください。 大きいと思ったら食べやすく切ってもいいと思います。
STEP 4/5
蓋をするか、ラップで上面を覆ってから箸穴を1、2個開けて準備してください。 ご存知だと思いますが、電子レンジを使う時はキラキラするのはよくないです。 ステンや鉄器、ホイルは避けてください。
STEP 5/5
電子レンジで3~4分ほど温めてください。 量によって多ければ時間を増やしてください。
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