半干しスケトウダラの大根の煮付け
さっぱりとしてしょっぱいご飯のおかずである半干しスケトウダラの大根の煮付けです~
2 人分
30 分以内
풀향기
材料
  • 半干しスケトウダラ
    5ea
  • 大根
    1/3ea
  • タマネギ
    1ea
  • 青唐辛子
    2ea
  • 濃口醤油
    7TS
  • 梅液
    3TS
  • オリゴ糖
    2.5TS
  • 料理酒
    2TS
  • 刻んだニンニク
    1TS
  • すりおろし生姜
    1ts
  • お湯
    2カップ
調理順
STEP 1/6
大根は流水で洗った後、十文字の形に切り、青唐辛子はへたを取って洗った後、斜めに切ります。 玉ねぎとにんにく、生姜は皮をむいて洗った後、玉ねぎは千切りにし、にんにくと生姜はみじん切りにします。
STEP 2/6
半干しスケトウダラは尻尾とヒレをハサミで切り、半干しスケトウダラの胴体部分をナイフで掻いて流水で洗った後、食べやすい大きさに切ります。
STEP 3/6
鍋に大根を敷いて半干しスケトウダラをのせ、千切りにした玉ねぎと青唐辛子をのせます。
STEP 4/6
分量のタレの材料をまんべんなく混ぜます。
STEP 5/6
タレをかけ、鍋の蓋をして中火で煮込みます。 途中で泡を取り除きます。
STEP 6/6
鍋のふたを開けてタレをかけながら煮込みます。
料理レビュー
5.00
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  • 100*****
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    おかげさまで短い時間で料理をおいしくできました
    2022-07-08 08:00
  • 255*****
    score
    美味しくいただきました。 美味しいですよ~
    2022-05-27 17:00
  • 903*****
    score
    最後にヨンドゥとごま油を入れたんですが おいしいそうです。ありがとうございます
    2021-09-27 00:32
  • 881*****
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    ありがとうございます。 料理は簡単でグッドです
    2020-11-20 12:30
  • 467*****
    score
    美味しく食べます
    2020-02-03 18:18
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