バナナロールケーキ
子供たちが大好きなバナナロールケーキ
3 人分
60 分以内
민쿡스
材料
  • 卵
    3ea
  • 砂糖
    40g
  • 卵
    3ea
  • 砂糖
    40g
  • 薄力粉
    100g
  • ジャガイモでんぷん
    10g
  • バニラパウダー
    2g
  • 生クリーム
    30g
  • 砂糖
    10g
  • シュガーパウダー
    1TS
  • バナナ
    2ea
調理順
STEP 1/11
卵は卵白と卵黄を分離し、卵白に砂糖を入れてホイップしてしっかりメレンゲを作ります ~
STEP 2/11
卵黄は一度さっと溶かした後, 砂糖を入れてホイップし, 白くなるまで混ぜます
STEP 3/11
メレンゲに黄身の泡を2回に分けて入れ、~ヘラで生地を下から上に引き上げるようにかき混ぜながら生地を混ぜます
STEP 4/11
ふるいにかけた粉類を入れ、泡が立たないようにやさしく混ぜます
STEP 5/11
こうやって生地を柔らかくしてください
STEP 6/11
生地を絞り袋に入れます
STEP 7/11
オーブンパンに斜めに絞ります
STEP 8/11
190度に予熱したオーブンで8~9分ほど焼きます
STEP 9/11
シートが焼けたら、海苔を冷まして床に広いクッキングシートを敷いてシートを裏返して生クリームを塗った後、バナナをのせ、くるくる巻きます
STEP 10/11
くるくる巻く時はクッキングシートを引っ張りながら巻けばよく乾かします
STEP 11/11
しっかり押してくるくる巻いた後、側面を封じて冷蔵庫に30~1時間ほど入れておきます
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