10K Recipe
プルコギバーガー
お母さん印のプルコギバーガーを作りました。
1 人分
30 分以内
햇살바람
材料
豚肉のみじん切り肉
500g
ジャガイモ
1ea
タマネギ
1ea
パン粉
1カップ
レタス
チコリー
パプリカ
塩
少し
コショウ
少し
醤油
50cc
お湯
50cc
オリゴ糖
1TS
砂糖
1ts
料理酒
1TS
ジャガイモでんぷん
1TS
調理順
STEP
1
/7
ハンバーガー用のレタス、チキリ、サンチュなど、家にある野菜を用意すればいいんです。 ハンバーガーパンは市販用に簡単にご用意しました。
STEP
2
/7
豚肉に塩、コショウ、料理酒1TSを入れて、あらかじめもみのタレが切れるようにしてください。 じゃがいも、たまねぎ、ねぎはみじん切りにして.. 豚肉と一緒に混ぜて、パン粉も入れて一緒に一生懸命もみもみした方が弾力があるし···..おいしい食感になります。
STEP
3
/7
市販のハンバーガーパンに······ パティ70gくらいの大きさにして作ってくれるので適当です
STEP
4
/7
フライパンに油を少し敷いて··· ハンバーガー用のパティを焼いてくれます。
STEP
5
/7
醤油、水を同じ割合で···.. 砂糖、オリゴ糖..そしてプルコギバーガーソースを見ると 少し透明に見える感じ··· でんぷんをスプーン一杯入れてやったら、ちゃんとできたと思います。
STEP
6
/7
軽く焼いたハンバーガーパンに···..レタスをのせて~プルコギソース..ソース入れに入れてかけるんですが
STEP
7
/7
パンの上に…レタス···パティ…そしてプルコギソース··· やたらに撒いて.. プルコギバーガー..ソースがよくできたと思いますか
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